(5 porsjoner)
5 store poteter
3 ss smør Salt til baking
Fremgangsmåte:
vask potetene skikkelig. Prikk dem med gaffel over det hele. Legg potetene på en seng av grovt havsalt. Bak i ovnen en times tid på 200 grader. Skjær et lokk av potetene. Skrap ut innholdet med skje uten å punktere skallet. Rør potetmassen til glatt mos med smør. Smak til med salt og pepper. Skru ovnen opp til 250 grader. Ha potetmosen tilbake i skallene og stek videre til overflaten er gylden.
(5 porsjoner)
5 store poteter
3 ss smør
Salt til baking
Fremgangsmåte:
vask potetene skikkelig. Prikk dem med gaffel over det hele. Legg potetene på en seng av grovt havsalt. Bak i ovnen en times tid på 200 grader. Skjær et lokk av potetene. Skrap ut innholdet med skje uten å punktere skallet. Rør potetmassen til glatt mos med smør. Smak til med salt og pepper. Skru ovnen opp til 250 grader. Ha potetmosen tilbake i skallene og stek videre til overflaten er gylden.